"Magra con Tomate"

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS;
1kg de magra a tacos pequeños - 3 cucharadas de aceite de oliva - 1 cebolla grande picada
1 vaso de vino blanco - medio vaso de caldo de pollo - 1 bote de tomate natural triturado
Sal - Pimienta - 1 cucharadita pequeña de azúcar;

PREPARACION;
En una olla se ponen 3 cucharadas grandes de aceite y cuando este caliente,se le echa la magra y la salpimentamos,bajamos el fuego a la mitad y sofreímos la magra hasta que se consuma toda el agua que ella suelta,una vez veamos que el agua està casi consumida le añadimos la cebolla picada muy fina y la rehogamos hasta que se ponga color caramelo,una vez este pochada la cebolla le añadimos el vino blanco y el caldo de pollo,subimos el fuego y cuando rompa a hervir lo bajamos a la mitad y lo dejamos cocer unos 20mto mas o menos, cuándo veamos que el caldo està casi consumido le añadimos el bote de tomate triturado,le volvemos añadir sal y le añadimos la cucharadita de azúcar, para que el tomate no agrie,y lo dejamos cocer todo unos 15 o 20 mto hasta que el tomate este frito y lo dejamos reposar.

Os recomiendo una buena barra de pan....Para mojar el tomate!!!!Buff esta buenísimo!!!!!

Hay gente que le sofríe unos pimientos verdes,puede ser el pimiento normal o el pimiento de bola
a mí particularmente me gustan más los de bola,pero están buenos los dos.Pero esta receta venia sin pimientos y la verdad es que esta buenísima sin ellos.
Espero que os guste!!!!!

"Gazpacho"

INGREDIENTES;
4 Tomates rojos maduros grandes - Medio pimiento rojo y medio pimiento verde
1 Cebolla pequeña - 1 Pepino pequeño - 1 Ajo (opcional)
Aceite - Vinagre - Sal - Orégano - Pimienta negra(opcional) 
2 o 3 Mini tostadas.

PREPARACION;
Se pelan los tomates,el pepino,la cebolla y el ajo y los pimientos se parten por la mitad y se le quitan las pepitas y todas las partes blancas de dentro y se lavan,al igual que lavamos el pepino y la cebolla,una vez echo esto se parten los tomates y los echamos en un bol grande y le añadimos el resto de las verduras y a continuación le añadimos las mini tostadas,dependiendo de como os guste de espeso le ponéis dos o tres(yo le pongo dos)y a continuación se bate todo con la batidora hasta que este todo totalmente triturado,y ahora le añadimos el aceite,el vinagre,la sal,el orégano y la pimienta negra.De estos ingredientes no tengo medidas por que se los voy añadiendo y probando,hasta llegar a obtener el sabor que màs me gusta del gazpacho.Una vez conseguido el sabor lo vuelvo a triturar todo para que se integre bien y después lo paso por el chino(utilizo la cuchilla de los agujeritos màs pequeños)y se queda con una textura perfecta y de ahí al frigo y listo para tomar.
Buenísimo y con muchísimas vitaminas!!!!!

"Alubias Pintas con Morcilla de Burgos"

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS;
2 Botes grandes de alubias pintas - 1 Morcilla de Burgos(Mercadona) - 1 Chorizo Asturiano
1 Hueso de Jamón - Sal - Azafrán y Agua;

 PREPARACION;
En una olla se ponen 3 vasos de agua grandes y lo ponemos a fuego alto y cuando el agua rompa a hervir le echamos la morcilla el chorizo y el hueso de jamón y lo dejamos hervir unos 15mtos hasta que veamos que la morcilla esta blanda, una vez que la morcilla este echa le echamos los dos botes de las alubias sin escurrir y le añadimos la sal y el azafrán (al gusto) y lo bajamos a fuego medio y lo dejamos cocer otros 15mtos mas o menos, asta que veamos que la alubia este hecha;

Otra receta rápida y fácil de hacer!!!!!
Están buenísimas!!!Mi Marido hoy lo disfruto...le encanta este plato!!!

"Tarde de Magdalenas"

Ayer tarde de magdalenas....Estàn buenisimas!!!!!
Son magdalenas con nata y la verdad es que estan muy buenas y muy esponjosas,los copetes no salieron muy altos que son como a mi me gustan,pero la proxìma vez echare un poco màs de levadura.
La receta es de marialunarillos,me encanta su blog y me encanta todo lo que hace y la verdad es que explica muy bien las cantidades y la preparacion.

"ARROZ CON GARBANZOS AL HORNO"

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS;
1 Bote de Garbanzos grande - 1 Bote de Tomate frito pequeño(Hida) - 1 Pastilla de Avecrem
1 Cucharada Grande de Aceite - 1 Diente de Ajo en laminas - Perejil Picado(fresco o envadado)
Azafran - Sal al gusto y por supuesto el Arroz que mas o menos seran 4 puñados..

PREPARACION;
En una fuente de horno se echa el bote de los garbanzos,escurriendo el caldo del bote y a continuacion se le echan el resto de los ingredientes,el orden da igual pues yo de una vez para otra no sigo el mismo orden,se cubre de agua y entoces añadimos los puñados del arroz,se mueve todo bien para que se mezclen todos los ingredientes,y se mete en el horno previamente calentado a 220º y cuando el agua rompa a hervir se baja la temperatura a 180º y cuando se consuma toda el agua y se vea seco estara en su punto.

Otra receta muy rapida y muy facil de hacer!!!!!!
Espero que os guste a mi marido le encanta!!!!!

MACARRONES CON GARBANZOS Y HIERBABUENA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS;

 1 Bote de garbanzos grande - 3 0 4 puñados de macarrones

3 Cucharadas grandes soperas de aceite

3 Dientes de ajos cortados a laminas mas o menos gruesas

Chorizo dulce para la comida en rodajas(al gusto)yo le pongo bastante

Medio bote de tomate frito(hida) - Sal - Azafran - Hierbabuena(al gusto)yo le pongo bastante,me encanta el olor y el sabor !!!!!

PREPARACION;

En una olla se pones las tres cucharadas de aceite y cuando este caliente,se echan los dientes de ajo en lamina y cuando esten doradas se le añaden las rodajas de chorizo y se rehoga todo unos minutos hasta que coja color ,a continuacion se le añade el medio bote de tomate frito y se le dan unas vueltas a fuego lento para que se mezcle todo,se le añade el bote de garbanzos escurriendo el caldo del bote y se le vuelve a dar unas vueltas para mezclar,se añade el agua mas o menos la mitad de la olla y se le echa la sal y el azafran,cuando rompa a hervir el agua se le baja el fuego a la mitad  y cuando esten echos los garbanzos,yo lo dejo de 20 a 30 mtos se le añaden los macarrones y la hierbabuena y se deja hasta que los macarrones esten terminados.

Es muy facil y rapida de preparar y esta buenisima!!!!!

A mi hijo y a mi mejor amiga les encanta!!!!!